Restaurant L’Empanaché

Mouton Village est un magnifique domaine établi dans la Vallée-du-Richelieu à Saint-Charles-sur-Richelieu depuis plus de 40 ans. C’est un lieu où l’on va profiter du calme et du charme de la campagne. C’est aussi un endroit où l’on déguste une bonne cuisine de saison. Mouton Village est en soi un petit village à découvrir.

À Mouton Village, le temps des sucres est un moment pour rendre hommage à nos racines québécoises et pour fêter l’arrivée du printemps. Pour l’occasion, le restaurant a élaboré de savoureuses recettes sucrées inspirées des traditions d’antan.

Du 14 mars au 22 avril, leur buffet à l’érable est servi le dimanche entre 11 h et 14 h et les samedis d’avril seulement entre 11 h et 14 h. À la suite du repas, le domaine vous invite à la bergerie pour déguster la traditionnelle tire sur la neige et visiter un petit musée d’antiquités.

Menu à saveur d’érable – à compter du 14 mars 2017

  • Soupe aux pois traditionnelle et canard effiloché

  • Côte de porc à l’érable et son bacon croustillant à l’érable, épaule de porc braisé aux saveurs du temps des sucres et ses fèves aux lards avec wapiti effiloché

  • Trilogie aux poires, érable et poivre des dunes

12, chemin des Patriotes, Saint-Charles-sur-Richelieu J0H 2G0
450 467-8880
moutonvillage.com

2017-03-07T15:55:09+00:00